Comment se faire accompagner en maraîchage ou plantes à parfum, aromatiques et médicinales biologique en Bourgogne Franche Comté ?
Notre équipe de conseillers et conseillères accompagne les maraîchers et producteurs de ppam certifiés en agriculture biologique bios et en conversion de la région à travers des actions collectives et de l’appui individuel tout au long de l’année.
Comment se faire accompagner individuellement en maraîchage et ppam en Bourgogne Franche Comté ?
Comment entretenir ses sols en maraîchage et ppam biologiques ? Quelle stratégie de fertilisation adopter ? Comment s’adapter aux évolutions climatiques ? Comment gérer l’irrigation sur ma ferme ? Quelles variétés sont les mieux adaptées dans la région ?
Nous vous accompagnons via des groupes techniques de développement (GIEE et groupe DEPHY) ou alors via des prestations individuelles : expertise de sol, suivis de parcelle, étude de faisabilité technico-économique pour développer un nouvel atelier ou pour monter en puissance.
Vous avez un projet d’installation en maraîchage et ppam ?
Nous vous accompagnons sur vos questions en lien avec la certification à l’agriculture biologique, la réglementation bio et le dimensionnement de vos infrastructures et de votre projet économique.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations et pour recevoir nos tarifs.
Comment se faire accompagner collectivement en maraîchage et ppam en Bourgogne Franche Comté ?
Où échanger avec d’autres collègues bios de ma production ? Comment trouver des sources d’inspiration pour faire évoluer ma ferme ?
Réunions de groupes
Régulièrement en saison, nous organisons des réunions de nos groupes bios dans tous les départements pour suivre les actualités de la saison et vous permettre d’échanger entre pairs. En plus des réunions en saison, nous animons des bilans de campagne chaque année pour analyser la saison passée et préparer ensemble la saison à venir.
Nous animons des groupes de partage d’informations et d’échanges techniques sur les réseaux sociaux par secteurs géographiques.
Pour rejoindre nos groupes (réservés aux maraîchers bios adhérent de GABs de la région), n’hésitez pas à nous contacter !
Bulletins technique
Nous éditons un bulletin technique « Flash technique » toutes les semaines d’avril à octobre qui permet de rendre compte de l’avancée des cultures, de la pression en maladie et ravageurs et des trucs et astuces observés sur les fermes. Ce bulletin est réalisé à partir des observations faites en ferme.
En complément, un format plus long « l’Echo des jardins » permet de traiter 2 à 3 fois par an de sujet de fond.
Groupes DEPHY
Nous animons 2 groupes DEPHY maraîchage bio sur la région : l’un dans l’Yonne et l’autre en Côte d’Or.
Plus d’informations sur les actions de nos groupes sur le site EcophytoPic :
Formations
Les thèmes de nos formations sont proposés et validés par les maraîchers et maraîchères et les producteurs et productrices de ppam. Nous proposons donc des thèmes d’actualité, mais également des formations sur les bases de la production biologique, pour consolider ou revoir ses fondamentaux.
Quelques exemples de thématiques en 2025/2026 : les couverts végétaux, diversifier sa gamme par l’introduction de petits fruits, transition vers des itinéraires techniques sans travail du sol, gérer les maladies et ravageurs en ppam.
Comment adapter ses pratiques en maraîchage biologique ?
Quelles variétés sont les plus adaptées en Bourgogne Franche Comté ? Quelles adaptations au changement climatique ? Quels sont les tarifs pratiqués en vente directe dans le secteur ?
Chaque année, nous réalisons des essais en ferme et des recueils de données pour vous apporter des références locales et actualisées.
Nos recueils : mercuriales de prix des légumes, ppam, petits fruits et des plants potagers, les fournisseurs, guide variétal.
Nos fiches pratiques maladies, ravageurs et itinéraires culturaux.
Focus : Repères techniques économiques et sociaux en maraîchage bio en Bourgogne-Franche-Comté.
Les légumes bio : un secteur en pleine expansion
Depuis 15 ans, la dynamique d’installation en maraîchage biologique ne cesse de croître, portée par les reconversions professionnelles de nombreux néo-ruraux. En 2023, les légumes bio représentaient 24,5 % de la surface totale en légumes en Bourgogne-Franche-Comté (source : Agence Bio). Forte de 20 ans d’expertise, BIO Bourgogne-Franche-Comté dévoile aujourd’hui les résultats de ses travaux pour accompagner cette croissance.
37 fermes au cœur de l’étude
Deux séries d’enquêtes ont été menées en 2019 et 2022 auprès de 37 exploitations maraîchères biologiques, avec le soutien de l’outil d’analyse « Trajectoire bio », développé par la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB). Cette méthodologie a permis d’évaluer les performances techniques, économiques, et sociales des fermes, en mettant notamment l’accent sur le revenu agricole et le temps de travail. Ces données offrent des pistes concrètes pour pérenniser les exploitations de maraîchage diversifié bio tout en approfondissant la compréhension des métiers du secteur.
Des repères pour les futurs maraîchers bio
Le principal objectif de cette étude est de fournir un livret synthétisant des connaissances clés sur les systèmes maraîchers biologiques, que ce soit sur les plans techniques, économiques, ou sociaux. Ce document s’adresse à la fois aux futurs maraîchers en cours d’installation et aux professionnels déjà en activité, leur offrant des outils précieux pour renforcer leur résilience et optimiser leurs pratiques.
