Formation – Élevage de petits ruminants laitiers bio, faire le point pour progresser ! Analyser son positionnement et améliorer ses performances technico-économiques

📅 19 novembre (J1) et 26 novembre (J2)

⏰ de 9 h 30 à 17 h

📍Secteur Autun (71)

Objectifs :

• Positionner sa ferme dans les références bio locales en s’appuyant sur une typologie.
• Analyser son coût de production et déduire les marges de progrès pour améliorer l’efficacité économique du système et la rémunération.
• Mettre en place un plan d’action pour faire évoluer les pratiques en faveur d’une meilleure rentabilité.

Programme :

• J1 :
  – Présentation des références bio locales issue de l’étude conduite en 2026.
  – Positionnement des performances technico-économiques individuelles.
• J2 :
  – Travail sur les leviers d’amélioration du coût de production.
  – Analyse appliquée à un cas pratique.

Intervenantes : Lola JEANNINGROS et Lisa AUBRY, conseillères élevages BIO Bourgogne-Franche-Comté

Contacts :

Lola JEANNINGROS • 06 40 43 01 44 • lola.jeanningros@biobfc.org

Lisa AUBRY • 06 49 46 26 95 • lisa.aubry@biobfc.org

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