Formation – Perfectionnement à la méthode Obsalim® en élevage bovin lait : fourrages, qualité du lait et élevage des jeunes

📅 6 octobre (J1) 10 novembre (J2) et 17 décembre (J3)

⏰ de 9 h 30 à 17 h 30

📍Secteur Yonne – Côte-d’Or, en salle et en ferme

Objectifs :

• Connaître ses fourrages de l’année pour optimiser leur valorisation et réduire les coûts alimentaires.
• Du sevrage à la mise bas : faire un diagnostic alimentaire avec la méthode Obsalim® pour choisir les fourrages adaptés à ses objectifs sur les lots de génisses (croissance, âge à la mise bas, développement du rumen).
• Faire le lien entre diagnostic alimentaire Obsalim® et qualité du lait dans un contexte de transformation fromagère.

Programme :

• J1 :
  – Lien entre la qualité des fourrages et la production laitière..
  – Introduction à la méthode Obsalim® en ferme sur les génisses et mise en pratique en ferme.
• J2 : En ferme : focus sur l’élevage des génisses (stades de développement, parasitisme, observations spécifiques avec la méthode Obsalim®).
• J3 :
  – En salle : interprétation des caillés de lait des fermes (qualité et fromageabilité).
  – En ferme : Application de la méthode Obsalim® pour consolider les acquis.

Intervenant·e :

• J1 et J3 : Alban MONDIÈRE, nutritionniste et formateur Obsalim®
• J2 : Floriane MARSAL, conseillère bovin lait à BIO Bourgogne Franche-Comté et formatrice Obsalim®

Contacts :

Pénélope DANCHIN • 06 80 43 16 97 • penelope.danchin@biobfc.org

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